В помидорах нашли защиту от радиации
Каким образом ликопин может защитить человека от радиации, выясняла группа исследователей под управлением доктора Рута Края из манчестерского университета. Это вещество продуктивно при лечении последствий лучевой болезни, которая является последствием аварий на атомных станциях. Ученые продолжают изыскания в данной области, в частности, пробуют сделать «диету», которая несомненно поможет минимизировать нехорошие последствия радиации на организм человека. Именно его наличие придает помидорам красный пигмент. Не исключено, что и остальные овощи и фрукты с содержимым ликопина также полезны и защищают организм от радиации. […]