Богатство в средневековье не обязательно означало отличное здоровье. Посуда того периода глазировалась в свинцовой окиси, что делалось из эстетических и практических соображений.
Профессор Кааре Лунд Расмуссен и коллеги из Университета Южной Дании (SDU) опубликовали серию химических и антропологических анализов 207 скелетов из 6-ти кладбищ в северной Германии и Дании.
Горожане в Средние века могли позволить себе есть и пить из обливной (покрытой глазурью) глиняной посуды — ее проще мыть, и она значительно красивее обыкновенной керамики. Кроме того, для красной краски применяли ртуть, которую также использовали для золочения и для медицинских целей, особенно для лечения проказы и сифилиса.
Конечно, тогда никто не думал о том, что соленые и кислые блюда вступали в реакцию с глазурью, и свинец попадал в пищу. В датском городе Оле-Вормс-Гаде все 25 скелетов показали превышение свинца и 17% — довольно высокий уровень содержания ртути. Их нашел спектральный анализ в костной ткани средневековых граждан: образцы ученые брали с 6 кладбищ 2-х городов в Дании и на севере Германии. В германском городе Ратхауз-Маркт из 10 скелетов 19% отличались повышенным содержимым свинца, а 36% — ртути. Это дорого и такую посуду было трудно отыскать. В средневековье, по ясным причинам, богатые датчане и немцы жили как правило в городах, в то время как сельское население, в общем, было бедным и изолированным. Питьевую воду часто собирали с крыши, и это, все-таки возможно, также было существенным источником свинца. Одним из самых серьезных последствий попадания свинца в таком количестве в организм были задержки интеллектуального развития в детском и подростковом возрасте.
Kaare Lund Rasmussen et al. Comparison of Меркури and lead levels in the bones of rural and urban populations in Southern Denmark and Northern Germany during the Middle Ages // Journal of Archaeological Science: Reports — 2015.
Оставить комментарий