Создателями исследования стали ученые, представляющие Общество Макса Планка, лаборатории которого находятся в Мюнхене.
Ведущие германские учёные провели масштабное исследование, адресованное на то, чтобы выяснить, как постоянное употребление жирной пищи влияет на человеческий организм. Как проинформировал сайт Planet Today, такой вывод сделали ученые из Института исследований метаболизма (Кельн, Германия). При истощении мозга и дефиците глюкозы мыши начали обучаться намного медленнее, а память становилась хуже.
Также было выявлено, что за питание мозга ответственность несет белок GLUT-1.
Эксперименты, поставленные на лабораторных мышах, показали, что злоупотребление жирами приводит не только лишь к ожирению, однако и ослаблению мозговых функций. Выяснилось в результате, что кроме такой болезни как ожирение вредная пища оказывает серьёзное воздействие на головной мозг, приводя впоследствии к абсолютному его истощению. В таких условиях в мозге может начаться настоящее истощение, так как питательных веществ для его полноценного функционирования будет недостаточно. Спустя время, у мышей был замечен недостаток глюкозы. В итоге мозг начинает голодать, невзирая на огромное потребление калорий организмом. На все 100% восстановить нужный уровень глюкозы удалось только спустя 4 недели.
Из-за жирной пищи уменьшается количество глюкозы, поступающее в головной мозг.
Оставить комментарий