Об этом информирует РИА Новости ссылаясь на статью, опубликованную в научном журнале Nature.
Затем опыта ученые проинформировали о том, что обезьяна превратилась в человека из-за употребления мяса и возникновением орудий труда для дробления мяса. Кроме того, мясная пища давала энергию, нужную для работы крупного мозга, пишет «Лента.ру ». При всем этом готовить пищу древнейшие люди начали уже после того, как у них начало уменьшаться лицо, около 500 тысяч лет назад.
Эволюция направила освободившиеся ресурсы на развитие мозга, что, вместе с возникновением продвинутого речевого аппарата, которое случилось благодаря отказу от массивных челюстей, и обеспечило стремительный рост интеллектуальных возможностей людей. Не менее 2-х млн. лет назад человек прямоходящий имел слабо развитую жевательную мускулатуру и маленькие зубы.
Следя за этим процессом и внося небольшие модификации в «палеодиету» добровольцев, авторы статьи обнаружили, что простое нарезание пищи на куски без ее кулинарной обработки и добавление в диету даже маленького количества мяса радикальным образом понижает те усилия и время, которые человек должен тратить на пережевывание еды.
Оставить комментарий