3D — технологии развиваются ошеломительными темпами.
Принтер сумеет изготовлять сложные и объемные кондитерские фигуры размером не менее 5-ти сантиметров, в то время как все существующие в мире аналоги печатают фигуры величиной три-пять сантиметров.
Разработкой принтера занимаются молодые учёные Самарского государственного аэрокосмического университета.
Также профессионалы говорят, что уже в скором будущем любой желающий человек сумеет сделать на таком 3D-принтере для себя самые затейливые формы шоколада. При помощи него космонавты, в полете, могли питаться не пищей из тюбиков, а что-то схожее на домашнюю пищу. Сейчас «космическая» пища будет похожей на земную.
Ученым, наконец-то, удалось справиться главную проблему «печати» на принтере огромных фигур из шоколада, — когда шоколадные «чернила» просто растекаются, не успевая застыть. Поэтому было решено использовать шоколад исключительного качества, без вредных добавок, в том числе без пальмового масла.
Самарские ученые разработали образец 3D-принтера для печати шоколада и хотят протестировать его в одном из ресторанов города. Создатели докладывают, что изготовление трудной фигурки из нескольких видов шоколада на принтере будет занимать не не менее 10 мин. Образец принтера отправили на испытание в один из ресторанов Самары, где он может ускорить процесс приготовления кондитерских изысков.
Оставить комментарий