Группа американских ученых начала работу над биотехнологическим проектом под названием MemphisMeats.
Сообщается, что основной задачей знатоков в данной области является выращивание искусственного мяса. Данная информация поступила некоторое время назад от исследователей, которые работают над этим проектом.
Авторы считают, что получаемое так мясо владеет всеми свойствами реального. Чтобы его сделать, ученые планируют выделять клетки, которые владеют высокой способностью к генерации, из тканей свиней и кур. К своим словам ученые добавили, что из искусственного мяса фрикадельки и иные изделия удаются очень аппетитные. Клетки вмещаются в эмбриональную телячью сыворотку, подпитываются кислородом и подкормкой и остаются в биореакторе на одну-две недели.
Cейчас создатели искусственного мяса уже получили финансирование в объеме нескольких млн. долларов. В таких тепличных условиях клетки начинают регенерацию, творя в следствии этого мясо, отличающееся от натурального разве что отсутствием опасных веществ. По мнению ученых, они абсолютно неопасны для человеческого здоровья, так как для их изготовления не будут использоваться патогенные вещества.
Оставить комментарий