В «Росконтроле» сообщили: качественной красной икры на прилавках в РФ фактически нет. Об этом объявил директор экспертного направления союза покупателей «Росконтроль» Андрей Мосонов.
«Наши исследования показали, что 100% икры, которую мы анализировали, не соответствует качеству, и все образцы имели проблемы с безопасностью».
По его словам, в половине образцов были найдены кишечная палочка, дрожжи и плесень. Также один образец красной икры содержал препарат уротропин, применение которого воспрещено.
Мосов также подчеркнул, что практически у всех образцов икры был несвойственный данному виду рыбы вкус либо запах. «Либо смесь икры от многообразного вида рыб, что тоже не допускается», — проинформировал Мосонов. «Лучше на Южном Сахалине, Курилах, Камчатке», — цитирует Женский портал «Всё о Нас» профессионала. Икра должна быть не в пластиковых либо стеклянных тарах, а в металлической банке с выбитой изнутри датой. При сегодняшних технологиях она может лежать и год, и два, и три в замороженном виде. В США и Европе такую икру не едят, поэтому РФ — единственный рынок сбыта для такого некачественного продукта, разъяснил Савельев.
Оставить комментарий