Дело в том, что при частом употреблении красного мяса в крови увеличивается уровень фосфора, что приводит к значительному ухудшению здоровья, а кроме этого к ускоренному старению. К такому выводу пришли медработники Университета Глазго (Великобритания).
Команда английских ученых из Университета Глазго пришла к выводу, что поедание огромного количества красного мяса и недостаточность в рационе овощей и фруктов может увеличить «биологический возраст» человека, информирует The Guardian. Именно нездоровую диету и чрезмерное употребление красного мяса мед. работники назвали предпосылкой ускоренного старения отдельной части населения.
До этого ученые подчеркивали, что высокий уровень фосфора связан с повышенным риском смертности и старения сосудов. И мясо, какой бы это не был прекрасный источник белка, тоже. До этого ученые сделали вывод, что даже частичный отказ от продуктов животного происхождения может привести к уменьшению повсеместной смертности на 6%.
Оставить комментарий